Zeytinyağı tencereye konuldukta sonra, soğan pembeleşinceye kadar kavrulur. Sonra şamfıstığı, kuş üzümü ve pirinç kavrularak çok az su ilave edilir. Tuz ve karabiber atılarak suyu çekildikten sonra soğutulur. Haşlanmış olan karidesleri hazır olan içle karıştırılıp, kalamarlara doldurulduktan sonra tencereye su, zeytinyağı, limon suyu ve kalamarla birlikte eklenerek 15 dakika pişirilir. Soğuduktan sonra servise hazırdır.

Afiyet Olsun...

Not: Kalamar Dolma'yı Arşipel Suada veya Bodrum şubelerinde yiyebilirsiniz.

Arşipel Suada Restaurant'ın bilgilerini görmek için tıklayınız.

Arşipel Bodrum Restaurant'ın bilgilerini görmek için tıklayınız.